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2011中国大连世界花卉园艺论坛侧记

http://www.chla.com.cn 2011-08-16 来源:农博网 作者: 发表评论(0)

  美国保尔园艺集团总裁兼首席执行官安娜·保尔站在跨度达13米的舞台中央,身后两块3.3米×1.8米的屏幕上投影出她演示的文件。“越来越多的美国人在网上花园中心购买产品,在facebook上分享他们的种植经验,美国乃至全世界的花卉产业正发生着剧烈变化。我们必须做出改变!”

  8月3日至4日,由大连市政府、美国保尔集团主办的“2011中国大连世界花卉园艺论坛”在大连新世界酒店召开,17位来自花卉生产、苗圃种植、流通零售、园林设计等领域的国际知名专家依次登台演讲,围绕世界园艺发展趋势,城市花卉创新应用理念及欧美园林苗木产业现状三大主题,向200余家国内企业代表介绍了国际最新的产业发展趋势。

  展望世界园艺发展趋势

  “保尔集团应对移动互联网趋势的方法之一,是研发出一套可在ipad、iphone及其他智能手机上使用的花卉种植演示软件,项目已经完成,结果喜忧参半。”安娜·保尔举起双手,做出手持ipad进行演示的样子,“中年消费者对此评价极高,但年轻人却不屑一顾。他们告诉我,软件操作太复杂了———‘你应该只用一次点击,就告诉我到底该怎么种植花卉!’———这让我们理解了互联网时代的商业规则:直截了当、迅速奏效,一次点击就要花开满园!”

  安娜·保尔在题为《世界观赏园艺发展趋势》的论坛主旨演讲中,多次提及移动互联网将给花卉产业带来的变化,她认为这种潮流与功能性植物研发、产业链整合加快、成品花本地产销趋势增强以及戏剧化植物造型布置一起,构成世界园艺产业发展的五大趋势。

  功能性植物的兴起是安娜·保尔强调的另一个重点。她认为,在全世界范围内,消费者看待花卉的方式正在转变,功能性、实用性已经与视觉美占据了同等重要的位置。

  “这不是全球经济持续低迷背景下的暂时现象,而将是一种必然的发展趋势。人们衡量一种花卉价值的标准,将从简单的‘美丽或不美丽’,转到它是否会给室内带来更清洁的空气,能否让庭院更加易于打理,能不能摘下几片叶子给蔬菜沙拉来点不一样的味道。”安娜·保尔说。保尔集团的统计数据表明,以盆栽观赏蔬菜为代表的功能性植物在欧美市场已呈现爆发式增长势头,并与传统花卉产品融合,衍生出蔬菜组合盆栽等许多全新的园艺产品概念。

  “全球花卉园艺市场正以超乎我们想象的速度变化,每种趋势都可能改变原有的市场格局。”安娜·保尔说,“唯有优质的产品质量始终是产业的核心。产品,是一切改变的基础。”

  分享城市花卉应用理念

  “城市花卉景观是市民积极情绪与乐观心态的激励者。它们用美好的色彩、自然的姿态给每个人以心理暗示:他们正身处一个安全、美好而自然的环境中,这将激励他们更加热爱生活,更加努力地工作,更为友善地对待身边的每一个人———这也是每个花卉种植者工作的意义。”

  美国佐治亚大学园艺教授艾67伦·阿米蒂奇博士的演讲得到台下观众赞许的掌声,也开启了本次论坛的第二项核心议题:如何在城市中更好地应用花卉。包括艾伦·阿米蒂奇在内的8位专家陆续登台演讲,回答了城市花卉应用中的三大问题:如何选择适宜的花卉品种?如何创造性地设计城市草花景观?如何引导公众积极参与到城市花卉环境建设中来?

  美国德州农工大学园艺学教授查尔斯·霍尔博士介绍了当前大多数欧美城市选择花卉的原则:第一,功能性原则,花卉品种必须具备一定的功能价值,如净化空气、降低噪音、减少城市光污染等;第二,感官体验原则,花卉品种应在合适的场所给人带来合适的感官体验;第三,文化价值原则,花卉品种应与本地风貌特点契合;第四,成本控制原则,应选择后期管护简单的品种,并尽量采用一年生与多年生花卉混合使用的方式降低成本。

  美国芝加哥市园林局自然资源部主任亚当·施韦尔纳从市政管理角度提出了城市花卉景观的设计流程:“第一,根据城市不同区域特点设计适宜的花卉景观;第二,尽可能发挥想象力,用不同寻常的植物景观吸引人们的注意;第三,花卉景观建成后注意观察市民的反馈,保留那些带来正面积极反馈的景观,修改或去掉那些看来鲜亮却并不适用的景观。”

  美国花园城市协会主席马文·米勒博士指出,由公益性协会组织,联合地方政府、花卉生产企业共同开展的花园城市评选竞赛,是吸引公众参与城市花卉景观建设的有效途径。在美国,此类活动已成为推动城市花园建设的不容忽视的力量。

  “必须强调的是,我们始终坚持以市民的实际感受作为评奖最高准则,而不是某些统计数据或看似壮丽的景观。这也应是所有城市应用花卉的准则:应尽可能了解市民的感受,聆听市民的评价,他们是城市花卉景观的最终受益者,也是推动城市花卉景观建设的核心力量。”马文·米勒说。

  了解欧美产业发展动态

  “欧美园林花卉业正面临着很大的挑战。”美国花卉苗圃与园林景观协会执行副总裁罗伯特·多利布瓦在他题为《美国园艺产业的昨天、今天和明天》的演讲中谈到,“美国园林花卉业需要解决三大问题,第一,适应市场需要,缩短研发周期,开发更多创新的产品;第二,提高能源利用效率与控制人工成本,保证企业发展利润;第三,利用金融资本整合产业,改变传统的家族企业生产模式”。

  尽管面临的问题不尽相同,欧美园林花卉企业应对问题的方法却能给中国花卉从业者带来许多有益的启示。

  田川温室生产公司———美国最大的花卉生产企业之一,正通过提高生产流程控制的智能化水平来应对日益高涨的成本压力。公司合伙人兼生产运营总监约翰·道格拉斯在演讲中介绍,公司每天的劳动力使用状况,都会由计算机自动采集分析,由此实现生产成本的实时控制,还可根据统计数据精确地拟定人员雇佣计划。“合理的生产流程,完美的细节控制,始终是美国花卉生产企业生存的关键,不断引入现代技术强化我们的优势,是实现企业创新发展的关键。”约翰·道格拉斯说。

  蒙罗维纳(Monrovia)花卉苗木生产公司是全美最大的花卉生产企业之一,公司总裁艾琳·多德在演讲中引用美国总统奥巴马的名言来描述公司的创新理念:“创新不仅仅改变了我们的生活,而是我们的生活方式。”让蒙罗维纳公司自豪的是,该公司最早以精致的造型植物闻名全美,拥有数位大师级植物修剪造型师,产品销量与市场份额均十分稳定。但他们还是经过数年摸索,研发出能批量生产修剪造型植物的“植物修剪机”,将植物修剪效率提高了50倍,并由此开拓出更为广阔的造型植物市场。

  “面对发展中出现的种种困难,我们的答案是:持续推动科技创新,不断发现新的商业模式,坚持市场化为主导的产业发展之路。”罗伯特·多利布瓦说,“我们相信,中国的花卉产业的未来也一定会找到自己的答案。”

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编辑:amon
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