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西羌第一村[四川阿坝]

[日期：2009-05-02] 来源：中国旅游网作者：发表评论(0)打印

　　从成都出发，沿国道213线行约120公里，传说的大禹出生地石纽山下就是西羌第一村（绵池镇先锋村）。

　　西羌第一村是一个古朴习俗保存较好、景美情浓的河坝羌寨，也是距成都最近的羌族村寨。整个羌寨顺坡而建，别致有序，形如古城堡，地面由曲折巷道相连，房背家家可通，而羌碉则傲立寨中。寨内羌女心灵手巧，羌绣种类多、品位高，民族特色、乡土气息浓郁。再加上果园、羌歌、羌舞，使人有倘若隔世之感。

　　西羌第一村被视为极其珍贵的人文资源宝库，她以其古老的风俗民情、精湛的建筑艺术、独特的羌族刺绣而被文化部命名为“中国民族民间艺术之乡——羌绣之乡”。　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
美食：
羌族人民的主要食物有玉米、小麦、青稞、胡豆、黄豆、碗豆、荞麦等；还有从川西平原运来的大米、面粉等。蔬菜有圆根萝卜、白菜、辣椒、莲花白等，常吃自己泡制的酸菜，每日以三餐为习。制作饮食、烹调较简，常见方法是玉米粥内加蔬菜，叫“麦拉子”；还有玉米面或麦面做的馍馍或玉米蒸蒸，称作“面蒸蒸”；用大米煮到半生拌玉米面蒸熟，此饭如以玉米面为主叫“金裹银”，以大米为主叫“银裹　金”；有把青稞或小麦做炒面用以放牧或外出时食用。羌民平时很少吃新鲜猪肉，一般在冬至后杀猪，猪肉切成长条挂在灶房房梁上，以烟熏干成“猪膘”，颜色熏黄为好，传统的观念是，这种“猪膘”存放得越久越好。杀猪后的新鲜瘦肉，洗净后灌进小肠作香肠，一般在年节食用。
　　无论男女老少，均喜饮用青稞、大麦自家酿制的咂酒，也称青稞杂酒或酿制时将青稞或大麦煮熟后伴上酒曲，放入坛内，用草或衣物覆盖7天后发酸而成。饮用时启坛注入开水，插上细竹管，轮流吸吮，一般喝一半再添水，到味谈为止。过去吸兰花烟，现多吸香烟。在靠近藏族村寨或杂居的村寨，一般年老男女还吸鼻烟。

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