对于成武县孙寺镇富贵牡丹种植专业合作社来说，2013年是关键的一年，合作社克服了资金以及技术上的种种困难。“未来5年内，油用牡丹苗都会是抢手货。”合作社理事长张同川种了10多年的牡丹，他相信牡丹的春天即将来临。

　　牡丹籽一公斤能卖到40元

　　一直以来，牡丹因其雍容华贵的外表被世人所了解，但是“可以吃”的牡丹却并不为人熟知。孙寺镇刘庄村村民刘秀玲是油用牡丹种植大户，跟牡丹打了10多年的交道，她告诉记者:“牡丹浑身是宝，叶子、花瓣可以做茶，花籽可以榨油，根可入药。”这两年，种植油用牡丹让刘秀玲这样的大户赚得盆满钵满。

　　“以前种植牡丹的花农只挖根部，抽芯后留下的部分叫丹皮，是一种中药材，卖丹皮每亩能收入2000元，牡丹籽才几毛钱一斤，根本卖不上价。”合作社社员王忠厚说，“从2010年起，榨油厂开始到镇上收购牡丹籽，一公斤40块钱，每亩均产籽250公斤以上，单是牡丹籽每亩就能有1万多元的收入，再加上卖花瓣和花蕊的5000元收入，一亩牡丹收益比过去翻了好几倍。”在政府的鼓励和合作社的带动下，目前，孙寺镇的油用牡丹种植户达到300余户。

　　2012年，富贵牡丹种植合作社成立，社员从一开始的15户发展到现在的120户，种植规模达3000余亩，合作社对社员从育苗到技术管理实现一条龙服务。

　　“铁杆庄稼”前景被看好

　　据了解，2011年，卫生部将牡丹籽油列为“新资源食品”，在市场上已经生产销售的产品中，牡丹花蕊茶出厂价能卖到40元一小包，牡丹精油50万元一吨，牡丹籽油价值更高，种种收益更坚定了油用牡丹种植户的信心。

　　“油用牡丹种植是一个新兴产业，前景值得期待。”张同川说。

　　在当地，牡丹被花农们戏称为“铁杆庄稼”，这是为什么呢?原来，牡丹种植成本并不高，一旦种上后，可以40年不换茬，所以被花农称之为“铁杆庄稼”。但是，牡丹头三年生长期没有收益，这个问题一直困扰着种植户，“功夫不负有心人”，2013年，在合作社理事长张同川和花农们的努力下找到了解决办法，“我们在种植牡丹的地里套种了中药材白术或是花卉，当年就能收获见效益。”张同川高兴地说。

　　解决了技术上的难题，推广具备了基础。“2014年，我们打算在原有的基础上再推广种植1000亩，让更多的农民享受到种植油用牡丹带来的经济实惠。“张同川告诉记者。