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宁厂古镇申报非遗 古法制盐即将失传

http://www.chla.com.cn 2014-01-02 来源: 作者: 发表评论(0)

  走进宁厂古镇,在吊脚楼之间,还能看到曾经用于熬盐的灶、锅和大木桶,这里就是曾经的巫溪盐厂灶房。

  制盐,曾让巫溪的宁厂古镇盛极一时,这里生产的盐巴,曾经远销陕西、湖北。

  但随着工业的发展,灶房已经破败,古法制盐日渐没落,宁厂古镇,也淡出了人们的视野。

巫溪宁厂古镇盐厂遗址

巫溪宁厂古镇盐厂遗址,当年煮盐的大锅静静地躺在灶台上,已经锈迹斑斑。

巫溪宁厂古镇盐厂遗址

从地下流出来的含盐卤水历经两千多年,至今还源源不断。

  “制盐已经工业化了,不会再用这种方法制盐。懂得古法制盐的人,大都已经老了甚至去世,晓得的就越来越少啰!”

  贺言修是土生土长的宁厂人,16岁当学徒学制盐,见证了宁厂古镇的“因盐而兴,因盐而衰”。

  在巫溪,会古法制盐的,如今只剩下了3个人。58岁的贺言修,就是巫溪县找到的3名古法制盐代表性传承人之一,其余两位年事已高。

  据悉,巫溪宁厂古镇的古法制盐已申报市级非物质文化遗产,目前已通过评审进入公示阶段。

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编辑:wsy
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