首页 | 园林新闻 | 规划设计 | 工程 | 植物 | 科技 | 教育 | 法制 | 风景旅游 | 园林城市 | 世界园林 | 风景园林师 | 花木资讯 | 人居环境 | 园林论坛 | 园林博客

运用花艺技术提高利润

http://www.chla.com.cn 2012-02-21 来源:中国花卉报 作者: 发表评论(0)

  在花店业竞争日趋激烈的今天,经营者最先采取的方式通常是削减成本。当然,这确实是一种有效方法,但是我们必须确保在削减成本的同时不会影响产品质量。事实上,花店应该在创新的基础上销售产品,并且通过设计技巧来增加利润。

  几年前,我开始为花艺比赛、示范和展示作精心设计,但成本始终是限制因素,每项安排甚至一个枝条都会有预算。不幸的是,我越是设法控制成本,成本就越高。因此,我转移目标,将设计更好的作品作为重点。注重产品质量和工艺的精湛在某种程度上反而降低了成本,这出乎我的意料。经过研究,我发现其实这并不奇怪。注重技术和产品质量已在其他行业被证明可以增加利润。美国一位从事企业工作多年的统计学家、教授、作家兼顾问爱德华兹·戴明曾解释了产品质量、设计与服务的关系,“当人们首先关注质量时,质量往往会提高,但成本会随之下降。当人们关注成本时,成本则会上升,但质量则会降低。”

  理解质量与成本的关系能够帮助花店度过经济危机,但这一切都取决于了解我们的客户价值。顾客购买鲜花时,大多数人其实并不是购买鲜花本身,他们瞄准的是鲜花所代表的美丽、信息、记忆、希望或感受,而花艺技术正是情感与鲜花之间的桥梁,当然,花艺技术的高低也决定了你是否能够长期吸引客户。

  提高花艺技术需要长期不间断地进行,其要点如下:

  一切都用最好的:无论是鲜花本身,还是资材、设备你都要挑选最好的,当然,其中有些物品是昂贵的,也有一些成本并不高,但是只要他们适用于你,他们就是最好的。

  延长花期:顾客能在相当长的一段时间内记住这些鲜花,因此要适当调节以延长鲜花寿命,并且花时间和你的客户一起去分享这个调节过程。但是不管怎样调节,都不可能让垂死的花获得新生。因此,最重要的是花卉质量,要告诉你的客户如何辨别花卉质量,将花卉质量和护理知识作为花艺产品的附加值。

  减少浪费:我所说的不仅仅是设计空间的浪费,还包括能源和时间的浪费。试图掩饰一个设计失误要付出高昂的代价,所以要在最后一刻再敲定这个设计。做一次深呼吸,然后重新去看这个设计。确认你为客户提供的价值和质量是否还和以前一样,然后再仔细考虑一下制作过程及所需材料,这样将能显著减少失误。

  实践:像其他艺术形式一样,花艺也需要实践。钢琴家不会在独奏会上练习,而是将它作为长久练习后的展示。同样地,花店也要积极寻求机会磨练技艺。

  注重质量与工艺:这样你将更有效率,你的利润也会增加。好技术被公认为有价值。

  保持好奇心并为灵感做好准备:学习设计技巧和手法是一个长期的过程,它能够确保你的那些具有挑战性的想法得以实现。当然,这要从拓展你的基本功开始,例如学习编织,知道怎样去打一个水手结,怎样从棕榈叶或手写的“爱”字中发现时尚,你永远不知道什么时候会给客户留下深刻印象,即使你是经验丰富的花店,你仍然需要学习。有时候价值在于学习,也有可能在于结交新朋友。因此,保持好奇心将会激发你的灵感。

  注重你自己的独特风格和声誉:人们总是需要被关注,因此要建立你的个人声誉并用灵感去启发你的客户。另外,还要利用你独特的背景和经历去塑造个人风格,然后保持这种真实的风格,你的客户一定会感受到。

  要不断创新:积极寻找一些新的方法或技巧,它可能是一个非常微妙的设计元素,甚至一开始都不被注意,然后客户会问“那是什么?”“你是怎么做到的?”或者“你是怎么想的?”那是一个神奇的时刻,你能够以此为开始与你的客户交谈,并由此建立长期的联系。他们将带着这个答案与他们的朋友、家人和爱人共同分享。

  因此,对于花店来说,提高技能、侧重技巧才是最重要的,不要轻易在价格上妥协,甚至可以通过增加一点设计来创造附加值。要让你的客户一起来分享设计过程,让他们知道你所学的、正在学的和即将要学的东西。在糟糕的经济状况下,客户想要削减成本很自然,但是作为花店,你有很多有效的方法提高盈利能力,当然关键还是花艺技术,它将让你得到长久的业务。

 

分享到:
编辑:wenweihua
有关  花店 花卉 花艺  的新闻
更多评论网友评论 (已有0位网友发表了看法)
  • ·请尊重网上道德,遵守各项有关法律法规
  • ·承担一切因您的行为导致的法律责任
  • ·本站有权保留或删除留言中的任意内容
  • ·本站有权在网站内转载或引用您的评论
  • ·参与评论即表明您已阅读并接受上述条款
最新评论:
企业服务

热点排行

    热门博文

    论坛热帖



中国风景园林网版权所有 COPY RIGHT RESERVED 2007 - 2012 WWW.CHLA.COM.CN