世界植物油王——油棕

　　油棕油也泛称棕油或棕榈油，是一种棕红色的非干性油脂，含有大量的类胡萝卜素、维生素E和微量胆固醇，而且燃点较低，用它炸出来的土豆和方便面等食品，不仅清香酥脆，美味可口，而且能耐长期贮藏，所以热带地区人民很早以前就把它视为上等的食用油脂。经过加工提纯的油棕油，清如水，滑如脂，不仅可以药用和食用，而且是机械工业和航空运输业必不可少的高级润滑油，还是一种很好的钢铁板防锈剂和焊接剂。此外，油棕的原油还可以用来生产肥皂、香皂，油棕仁可生产酱油，油棕壳可生产活性碳。

油棕果子

　　油棕的果子特别有趣，它们总是成串地"躲藏"在坚硬且边缘有刺的叶柄里面，近似椭圆形，表皮光滑，刚长出来时是绿色或深褐色，大小如蚕豆，成熟时逐渐变成黄色或红色，比鸽卵稍大。成熟的油棕果采摘下来后，加点糖或盐用水一煮就可以直接食用，果肉油而不腻，清香爽口，但果肉中有一些比较粗糙的纤维，容易塞牙。

　　如果说槟榔是棕榈科里沉鱼落雁、闭月羞花的美少女，那么油棕就是棕榈科里高大英俊、潇洒雄健的伟男子，你看"他"，身材魁梧，枝叶繁茂，犹如一支支巨大的遮阳伞，而且那狭长的叶柄或尽情地向四周舒长，或自由地向下低垂，修长的叶片整齐而有序，光滑且碧绿，都特别惹人眼目。西双版纳热带植物园里有一片种植多年的油棕林，早已成为这里的一处风景亮点，大批的中外游客常在此长久地驻足观赏，周边村寨里漂亮的傣族少女也常常撑着花纸伞，三五成群地相约前来游玩。不仅如此，许多影视导演还把这里当作拍摄具有热带风情韵味的外景的理想场地呢！早期的著名影片《孔雀公主》以及近期才播出的电视剧《走向绿野》、《为了这片净土》、《追日》等都在这里拍摄过许多外景。