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聚焦:“花卉超市”引领行业新时尚

http://www.chla.com.cn 2011-11-23 来源:中国风景园林网 作者:月涌 发表评论(0)

  中国风景园林网讯 2003年11月号称亚洲最大的花卉超市--广州花卉超市正式开业,2009年5月28日北京世纪奥桥花卉园艺中心在北京正式开业,2010年5月23日,山东青州国际花卉超级市场迎宾开业……近年来,"花卉超市"作为一种崭新的花卉消费平台正在我国悄然兴起。

  20世纪80年代初,中国花卉业伴随着改革开放悄然兴起。买花送礼在中国已成为一种时尚。与此同时,插花艺术也越来越受到人们的喜爱。人们对花卉的需求刺激了市场,很多农民在水田里种起了"花花草草",花卉市场成为大宗花卉交易的集散地。然而花卉市场下的花卉产业物流--包括花卉产品生产、运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等一系列环节,这种传统物流模式下的各个环节却带来了30%~35%高损耗率。

  相比之下,集欣赏、销售、售后服务、信息于一体的花卉超市,则显得更有优势和发展前景。

  所谓"花卉超市",是面向广大普通消费者,提供植物展示和养护设施,以销售植物和庭院相关产品为主要业务的大型零售企业。花卉超市将欣赏、销售、售后服务、信息于一体,实现花农与市民的面对面对接。这完全是一种超市化的销售方式。工作人员主要的任务是服务,而不是推销。相比传统花卉市场而言,独立的花卉超市在经营的产品上更加丰富全面。

  与花卉市场买花不同,花卉市场买花按照等级,同等级同种花卉样子好像经过'克隆',几乎一模一样。目前现代花卉业的发展已经脱离了农业的范畴,鲜花正在变成一种标准的工业品。"广州花卉博览园有关负责人记者说,花卉超市的出现将改变鲜花交易在农贸市场进行的历史,其中最突出的一点就是建立起标准化的生产与销售流程,将鲜花从农产品变成工业品。鲜花也像彩电、汽车一样,分等级定价。这样一来,就可杜绝不良花商的鱼目混珠,最终真正形成市场价格。

  近日来,顺义区首家花卉4S店——北郎中花卉连锁超市开张营业。

  该超市营业面积达610平米,共分3层。地下一层为花卉加工、包装、分检、存储之用;地上一层是销售区,陈设着五颜六色的中高档花卉,供市民选购;地上二层是绿植产品和洽谈室。这里共有300个品种的花卉、绿植共选购,形态各异、色彩斑斓、花香浓郁。

  花卉超市将欣赏、销售、售后服务、信息集于一体,实现花农与市民的面对面对接。4S店销售定位在中高档鲜花和绿植,与一般鲜花店相比,北郎中花卉4S店更注重售后服务,市民不仅可以从店里买花,还可以租摆鲜花及绿植,也可以通过电话、网络的形式向花店预定鲜花,对大型企业团体购买的鲜花、绿植还可以进行后期的维护养护工作。对于家庭花卉管理出现问题或者家里无人照顾自己的爱花的家庭还开设了鲜花寄养的业务。

  据悉,北郎中花卉还将在后沙峪、天竺机场、北京等开设4S店,并开通免费班车到花卉基地直接看花、购花。

  花卉超市的建立无疑将对卉交易方式产生深远的影响,它首先扭转了以往花卉属于农副产品,销售商、经销商要面对面"对手交易"等观念,花卉超市的诞生展示出花卉交易的新形象,随着交易方式、交易环境、消费模式改进,花卉交易观念将重新定位于时尚、潮流的产物。

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编辑:wenweihua
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