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鄂尔多斯花卉市场:这个冬天不会冷

http://www.chla.com.cn 2011-11-01 来源:北方周末报 作者: 发表评论(0)

  说起花卉,也许大多数人会认为夏季是花卉市场最好的季节,渐入冬季,天气转冷。可是记者近日采访了解到,鄂尔多斯地区的花卉市场不仅没有受到影响,反而销量有增无减。

  冬季是花卉市场的旺季

  “北国花王”销售经理牛怀艳对记者说,最近几年,居民收入高,自然要追求高品质的生活,家里购置些花卉,就是提高高品质生活的典范。来他们店里买花卉的消费者都是以居家实用型为主。新家装修、盆景布局、温馨浪漫的家庭布置都离不开花卉,这些都是家庭型消费者购买花卉的原因。此外,因为冬天结婚的新人比夏天多,加上很多集团、企事业单位开会也多,所以冬季花卉的生意是比较好的,一天的营业额在五六千元左右。

  牛怀艳是陕西榆林人,据她说,陕西榆林大多以零售为主,与花店的进货渠道,花的品种一样,但是冬天却没有这边卖的好,而且花店也没有的大。

  据已经在鄂尔多斯市东胜区做花卉生意15年的紫丁香花卉李老板介绍,2000年前花卉生意很不好做,虽然东胜那会儿开花店的人还很少,一盆最好的花大概是四五百元但是那会儿东胜的老百姓对花的热爱程度不高,再加上那会儿花的品种少,南方的鲜花很少能进入,因为交通不便利,玫瑰、康乃馨等保鲜能力低的花在东胜很少能见到,自从2000年以后,花卉生意开始越来越好,一些南方名贵,保鲜度低又漂亮的花,通过空运运到百姓生活水平和文化素养的提高,更加追求精神方面的修养,闲下来养些花花草草,一是为了静心,另一方面是为了净化家里的空气,尤其在冬天因为北方的空气干燥,养花可以净化空气,使屋里空气湿润些,所以冬季花卉市场越来越大,也越来越火。

  “我们花店卖的全是植物盆花,品种各式各样,价位也不一样,从最贵的1500元的兰花到30元的绿罗都有。”李老板说,给自己家里买的顾客,大多数喜欢买小盆花,选花开的比较好看的,给办公司买花都喜欢买高大、枝叶茂盛的花。像发财树、常青藤、金钱树等大多数是企事业单位买来在办公室摆放。

  占领市场,花卉商家各有妙招

  “现在的鲜花店越来越多,鲜花的品种也越来越多,所以的花卉市场竞争也越来越激烈。”雅木花店总经理李彦陆郁闷的对记者说,他们店的鲜花都是从云南昆明运来的,运一趟的运费就需要两千左右,而一朵玫瑰花卖5元钱,最贵的百合花一朵30元,房租一年就20万元,不算水电费,到目前为止既没亏损也没赚到钱,处于持平状态,希望后几个月能赚点钱。

  花店越开越多,市场状况已经处于饱和,各位商家为了吸引客户,不可避免的打起了价格战,但是店面租金的上涨,人工成本的提高,花卉供应也面临着涨价的趋势,这些因素都困扰着商家。价格的提高意味着客户的流失,如何才能在如此激烈竞争的市场中生存下去?各花卉商家也是煞费苦心。

  牛怀艳所在的北国花王这家花店已经营了8年之久,算的上是经营花店比较早的。据牛怀艳说,现在她们店的生意好全靠老板积极为客户着想,到处跑客户、拉业务,现在的客户都是那时积累下来的老客户,因为老客户地带动所以生意才这么好。

  “常年和这些客户做生意,我都知道他们想要什么样的花卉和品种,也总是把最好的插花师傅、优良的花卉设计、价格实惠的品种介绍给他们,做生意,就要实实在在。”牛怀艳说。

  “最害怕的是店面租金上涨”,李彦陆告诉记者,没有办法,没有店面更不可能有顾客。当记者问道是否把租金上涨的部分转嫁到消费者身上时,他摇摇头对记者说,经营成本的上升会导致利润下降,如果只是简单的将上升的成本转嫁到消费者身上,这样的店家迟早要倒闭。他采取的方法是将库存积压花卉减少到最低程度,加大花卉品种的流通速度,减少不必要的员工,能自己做的事都是自己做,这样带来的经济效益可以消磨掉80%的成本上升部分,剩下的部分可以忽略,这样他家的花卉既不涨价,又能保持一定的利润空间,在的花卉市场中就占有了一席之地。

  在接受记者采访时,牛怀艳说,面向高端客户的花店一定要有自己的特色,突出创意,提高品质和档次,自己的投资大,在前期可能有所掣肘,但是当客户都认可了花店的产品后,那些投资都是值得的。

  物美价廉也是一种不可缺失的经营方法,在记者的采访中,好几家花店老板都告诉记者,花店采用的就是这种经营理念,通过增量的销售方式来获取利润的增长,这样的经营方式对消费者来说最划算。

  “每盆花赚的不多,但是我们销售的数量多,物美价廉一直是我们店的追求”。郁金香花卉店店主于明辉告诉记者,他们店主要面向家庭客户,这类型客户的特点就是需求花样多,选择面广,价格更要适中。

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编辑:liang
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