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平遥古城客栈 重服务质量

http://www.chla.com.cn 2011-09-23 来源:新华网 作者:平遥古城 客栈 发表评论(0)

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  自19日第11届平遥国际摄影大展开展以来,海内外游客纷至沓来,古城里许多客栈也赚得盆满钵满。记者在古城走访时发现,除了提升服务质量外,不少客栈主打特色牌,吸引了大批游客。

  “提升服务质量是客栈的生存之道。”古城西大街的一家客栈的老板徐名香说,我们对服务实行的是标准化管理,力争让每间客房的清洁程度不亚于大酒店。她坦言,随着平遥旅游业的发展,民居客栈也越来越多,只有打出特色,才能为自己赢得更大的生存和发展空间。

  为此,徐名香特意把进门大厅改成了中药足疗保健。“与一些外国游客交谈中,我得知他们对中国的养生保健很感兴趣,所以就找老中医请教,开设了中药足疗保健。”徐名香说。

  乔兴涛是“清风轩”客栈的老板,除了住宿外,他还专门经营了餐饮服务。“这里既有外国人喜欢的西餐,也有平遥本地的特色饮食。”乔兴涛说,古城是平遥的窗口,更是中国的窗口,我们对各项服务的卫生都严格把关。正在就餐的王先生是南方人,他很喜欢吃当地的“碗托”。

  除了在吃住上下功夫外,还有的客栈打出了民俗牌。一家名叫“鸿锦泰”客栈就打算将客栈的特色从民居转移到民俗上。

  店主程春豹对“民居”和“民俗”有着独到的理解。他说,古色古香的百年宅院只是对生活场所的“复古”,而完整的民俗则体现在衣、食、住、用、行等多个方面。

  “我想还原明清时期平遥县的生活场景。”程春豹说,他马上要置办些瓜皮帽、长马褂这样的明清服饰,还要在城门口用马车、轿子接送游客,希望能给游客带来更直接、更全面的风俗体验。

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编辑:margaret
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