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半年前已下订单 京城老字号中秋宴预订火爆

http://www.chla.com.cn 2011-09-07 来源:北京商报 作者: 发表评论(0)

  “现在雅间、散座的预订已经超过了八成”,老字号名店又一顺杜经理告诉记者,“从三四月份已经有顾客开始预订,这比往年都要早”。

  虽然离中秋还有一个星期的时间,曲园酒楼、砂锅居、同春园、峨嵋酒家、西来顺、马凯餐厅长椿街店、望德楼等老字号名店的中秋雅间都差不多订出了七八成。

  记者了解到,老字号中秋宴预订火爆,预订时间也有所提前,特别是像烤肉季“怀中抱月”这样国家级非遗的特色名菜,更是受到欢迎。

  烤肉季孙经理告诉记者:“现在我们差不多每天都得接到二三十个咨询船餐的电话。中秋节假日的船餐已经订出了100多份。而像‘怀中抱月’这样经典的中秋烤肉吃法,更是几乎店内的订单都点上了。”而像曲园酒楼为了方便中秋品味老字号特色风味推出的“中秋特色礼盒”、砂锅居的“砂锅菜外卖装”同样在节前受到了京城百姓的关注。

  同时,又一顺推出了焦熘饹馇、小炒羊肝,曲园酒楼推出了湘味鱿鱼等大众价位的中秋新菜。

  经过走访,记者发现老字号名店中秋预订火爆离不开婚宴的喜气儿十足。中秋节假日期间,鸿宾楼、烤肉宛都接到了100多桌的婚宴订单,这两家老字号今年中秋节的婚宴订单,最早预订的顾客都是在去年8月份。

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编辑:margaret
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