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红梗叶甜菜还可盆栽

http://www.chla.com.cn 2011-08-10 来源:长春晚报 作者:李秀薇 发表评论(0)

  叶片肥大、长卵形、翠绿色、叶柄及叶脉鲜红色、质地柔软滑嫩……农博会观光农业展示园里的新奇怪植物真不少。6日,记者探营时发现一种根红绿叶的植物,技术员说,这是红梗叶甜菜,是一种观赏、食用功能兼具的新品种,还可以盆栽。

  “红梗叶甜菜藜科甜菜属的变种,是近年从荷兰引进并经多年筛选出的红梗绿叶观赏兼食用型新品。”技术员说,该品种目前在国内有小面积种植,供应宾馆、饭店和超市,同时因其外观艳丽多彩、色泽诱人,具有很好的观赏性,不少花卉爱好者也将其栽植于花盆之中。

  红梗叶甜菜株高可达40厘米以上,生长旺盛、整齐。鲜红色的叶梗和叶脉,长卵圆形叶片,叶片肥厚翠绿色,在土肥因素或低温条件下,叶色会有所变化。根系发达,茎短缩,株高60厘米左右,红梗绿叶艳丽无比,整株具有很高的观赏价值。除可观赏外,红梗叶甜菜还有食用功能。叶可凉拌、炒食、做汤或火锅食用。“这种植物富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等。其食用部分纤维少,经常食用有解热、健脾胃、增强体质的功效。”技术员向记者讲解这种植物的食用功效。

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编辑:amon
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