苏雪痕

　　LAC：您能否回顾一下建国后20世纪60年代“园林结合生产”的这段历史？

　　苏雪痕：园林景观主要有3个功能，观赏功能、生态功能和生产功能。在60年代初困难时期之前，园林上的功能，往往强调观赏，把观赏放在第一的，其次才是改善环境，最后是生产功能。但是一到了困难的时候，就把生产功能提得很高。

　　在20世纪60年代初的困难时期，我们在园林建设里边，提出了结合生产的问题。各个城市的提法是不一样的，南京提的是园林生产化，杭州提出来的是结合生产，上海好像也是提的结合生产，这就是有明显区别的。南京甚至希望把绿篱都改成栀子花来提取香精，但是修剪以后观花就很困难了。以前的上海酿造二厂，一共6hm2地，土地性质很差。他们第一步绿化就种了大量的蓖麻，蓖麻籽拿下来打成油，上交国家换成食用油，供职工食堂使用还绰绰有余。他们在厂房周围种了葡萄，葡萄架一直搭到屋顶，使酿造车间不但能在酷热的时候降温而且能保持温度稳定，有利于生产。在土壤条件比较差的地方，开始种了好多梨，梨对土壤要求不是很高的。后来种苹果、种桃，向日葵。这些水果可以解决工人一年里1/3以上的水果供应，既达到了美化目的，而且苹果花、梨花、桃花盛开都是很美的景观，生产车间和职工都得利了，环境也变好了。这是当时的一个典型例子，通过这个例子，你说直接生产能整个给否定吗，是不行的，但是搞什么生产化行吗？因为“化”是彻头彻尾全盘为生产用的，所以也不行的。园林能不能结合生产？我认为是能！南京当时留下来的两样东西，一个是玄武湖的藕和藕粉、一个是雨花台的茶叶。在这么长时间里，这几样留下来的，可以作为证明园林里的植物是有用的，可以结合生产的。看你用在哪，并不是在城市公共空间，而是在风景区、大面积的地方，那是起作用的。比如说玄武湖大片的荷花，花季照开不误，开完了莲蓬摘掉，底下的藕结，到了冬天稀疏一下，挖掉一些。你说茶叶，在山坡上的茶田挺漂亮的，这也不影响。景观要求同样一个东西，在不同的地方、不同的目的下，它的功能是不一样的。

　　生产应该是怎样的度呢？种树是为了砍伐当木材吗？种花是为了摘花以后提香精吗？仅仅只是这个目的吗？它到底能有多少产值？太微薄。从历史经验来讲，我们不能全部的肯定，也不能全部的否定，要承认植物是有生产效益的，但这仅仅是它的直接生产效益。我们最后提倡的，在城市里并不是直接的生产，而是间接的绿色GDP，就是把改善环境的功能提到前面来。其实在国外，第一个功能是改善环境。植物降低了温度、增加了湿度、净化了空气、减少了细菌。环境好了，生病少了，医疗省了，出勤率高了，空调原来开10个小时，现在开3个小时就够了，省电了，把它再转换成产值。这么算下来，它的产值要比直接生产的价值要高出20几倍，所以现在提倡绿色的GDP。

　　LAC：您觉得应该怎样衡量景观的生产性价值？

　　苏雪痕：植物的生产性功能的例子很多，上面提到的降低温度、增加湿度，减少二氧化碳，增加氧气，这些价值是可以计算出来的。比如说常春藤、吊兰这些碳四植物，它对二氧化碳的吸收能力很强，如果是放在屋里，比空气净化器都要强得多，既美观，又能产生氧气。还有很多工厂有毒气体很多，那植物能起两个作用，一种是它能吸收有毒气体，一种是检测，对有毒气体特别敏感，你一看这个植物不行了，就知道有毒气体超标了。这些都是植物的产值。

　　在20世纪90年代，我们做过一个北京市科协的项目—北京市园林绿地生态效益的研究，综合研究北京绿地的生态效益和经济效益。当时北京搞了好多片儿林，所谓片儿林就是国家鼓励农民种树，不种粮食，因为有些地方种树的产值要高于粮食。同时，北京也需要大量的绿地，政府出台了很多有利农民的补偿措施。当时的片儿林，有点像苗圃的大苗区，这边一片的毛白杨，那边一片的桧柏，这边一片的臭椿。我们衡量绿地生态效益标准是单位面积的绿量，即1m2上面绿色的叶子的总量是多少？1m2种的乔木和1m2种的草坪的绿量完全不一样，草坪往往只能是种乔木的1/7~1/20。如果1m2里有乔木、灌木、地被，那单位面积的绿量，不知道要大出多少了。但是在乔木下的灌木，要耐阴的灌木，耐阴的灌木底下再有耐阴的草坪。

　　我们当时对于北京市的80种木本及草本植物，做了它的需光度、耐阴性的研究。我们在靠近机场附近的金盏乡做实验，用课题费买了10斤二月兰，在柳树下播种。第二年开花出籽以后，农民一看，第三年不用我们去宣传，他就种上了。为什么？当时的二月兰的种子相当贵，请临时工采收一斤要50元呢，国家林业局进出口的售价，能达到380元。种子那么值钱，农户会不弄吗？你们现在去郊区看，都是二月兰了。二月兰花期在北京很长，它从3月下旬一直开到5月上旬。另外，它的早春返青特别早，冬季保持绿色期又长，很耐阴，功能是综合的。成片的二月兰也是很漂亮的。在日本有一个风景区，在海边，3种植物，一种是油菜，金黄色的色带，一种是二月兰，紫色的色带，第三个就是紫罗兰，紫罗兰有红色的，也有一些白色的，这3种花种在海边上，很空旷，非常壮观。曾经有人说：“植物景观没有量就没有美（No industry no beauty at all）”。