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暑假里收获农家乐

http://www.chla.com.cn 2011-07-12 来源:西安日报 作者:韩勋 发表评论(0)

        暑假两个月,每天干什么?当然是丰富多彩为好,当然是收获快乐为好。7月初,大学南路小学80名学生代表在老师的带领下,来到位于长安区义井村的五彩糯玉米示范基地,开展为期一天的亲农实践活动。

  上午,学生们分为两拨,一拨学做花馍,一拨学习锄地,下午轮换。

  花馍是馍馍的妹妹,是馍馍的华彩。学生们哪个哪天不吃馍馍?馍馍是街上买来的,街上的馍馍又是哪里来的?是怎么做的?带着一肚子的问号,学生们来到专供实习用的大厨房,发好的面已经放在大案板上。大家顾不上打问面是怎么发起来的,都急着要学做花馍。

  示范基地请来的花馍艺人,其实就是农村里最普通的老奶奶。最普通的老奶奶会做花馍,说明花馍是扎根在陕西农村的一种吃的艺术。学生们看见老奶奶只用一把剪刀,就做出了小狗、鱼、兔子等各种造型,早已经按捺不住好奇心,都想在手里的小面团上放飞绚丽的想象力。

  半个小时后,孩子们的作品显出雏形,有蝴蝶、草帽、白兔,还有西安世园会吉祥物长安花、长安塔,以及“秦岭四宝”中的大熊猫。谈不上做工精美,却也是憨态可掬。

  “这是我第一次学捏花花馍,一会儿馍蒸好了,我要带回家送给妈妈,感谢她对我的爱和付出。”三年级3班学生张馨怡兴高采烈,体会到了农家的快乐。体验农事,其实就是体验历史,了解城市里看不到的祖辈的过去。

  制作,才是花馍工序的第一道,如何才能蒸熟?示范基地的示范灶房有6个锅台,每个锅台配一个风箱,这又是学生们没有见过的农家特色。于是争着拉风箱,往炉灶里添柴禾。炉膛里烈火熊熊,学生们汗流满面。

  时间到了,揭开笼盖,学生们禁不住欢呼起来。原先摆放在笼屉里的花馍,一个个变白了、变胖了,大家为自己的劳作感动了。

  这边,在厨房里忙活;那边,另一拨学生在烈日下跟着老农学锄地。“前腿弓,后腿蹬,心不要慌来手不要猛。”戏曲里的戏词,这会儿变成了学习的要领。一个接一个,每人握起锄头锄过几下,几乎没有一个人能熟练掌握。大学南路小学科技辅导员解珺说,现在的孩子对农村生活非常生疏,开展亲农实践活动是让他们走出课堂、走进田间,亲身体验“锄禾日当午,汗滴禾下土”的艰辛,体验农民收获果实时的喜悦。

  在示范基地,学生们还亲手喂兔子、鸡,手推碾子碾出一袋袋玉米糁儿。“原来玉米糁儿的祖先在这里呀!”一个男生惊呼一句,大家都笑了,一张张脸上灿烂无比。

 

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编辑:anna
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