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300多种特产美食展现全州美食文化

http://www.chla.com.cn 2011-07-01 来源:桂林日报 作者:汤世亮 蒋鹏 王成华 发表评论(0)

  上龙水禾花鱼、白宝红辣椒、安和槟榔芋、石塘生姜……为了丰富文化节活动内容,弘扬全州美食文化,10月24日至27日,首届湘山文化节名特优产品暨美食商贸一条街展销活动在该县民主路(步行街)举行,全县18个乡镇和12家企业参展,设展位99个,展出总面积1000平方米,参展产品300多个品种。为期4天的美食展销活动吸引了10多万人次的群众到现场品尝、观赏、选购。精致可口的各种美食让来自四方的游客不仅品尝到可口的全州传统美食,还领略了丰富的湘山美食文化魅力。

  10月26日下午,记者来到全州步行街看到,长达300多米的展位宛如一条长龙,各种独具当地特色的小吃、美食、名优特产及酒类产品荟萃云集:上龙水禾花鱼、白宝红辣椒、安和槟榔芋、石塘生姜、两河布朗李、炎井云雾茶、东山雪莲果、文桥小脚鸭等特色农产品让人目不暇接,姜茶、滚泥豆腐、麻圆果、青叶粽、蕨粑、印子粑、铲子粑、南瓜花饼等风味小吃更吸引了四方宾客纷至沓来,使人不仅大饱眼福,更大饱口福。据了解,参展的300多个品种囊括了全县及各乡镇的农、牧、副食品、饮食等四个大类具有代表性的名特优农产品和地方特色美食。

  为了丰富活动内容,弘扬美食文化,此次展销活动还举办了全州禾花鱼、醋血鸭、鲜榨米粉等特色菜擂台赛,该县数十家农家特色餐馆齐上阵,让美食展销活动再次成为瞩目的焦点。经过激烈角逐,百家福酒店、东德香脆鱼馆、陈氏风味红油米粉店、文桥醋血鸭分别获得清汤禾花鱼、黄焖禾花鱼、鲜榨米粉、醋血鸭比赛一等奖。

  “美食展销活动让全州禾花鱼、醋血鸭、红油米粉、湘山酒等具有本地特色的美食文化得以全新彰显,充分展示了我县农业、农村经济发展的成果,进一步打响了名特优农产品品牌。”该活动的相关负责人说。(记者汤世亮蒋鹏通讯员王成华)

 

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编辑:anna
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